Rueda est une appellation de la Vieille Castille dans le centre nord de l’Espagne. Les vins provenant de ce vignoble étaient très prisés par la noblesse locale jusqu’au moment où le phylloxéra (puceron ravageur de la vigne) fit son apparition à la fin du 19e siècle. Dès ce moment, le vignoble fut en déclin. C’est le Marquès de Riscal qui redora l’image du vignoble dans les années 1970-80 en élaborant une cuvée avec le cépage local verdejo. Ils découvrirent l’immense potentiel de ce cépage à produire un vin de qualité. Après quelques années en bouteille, les vins élaborés à partir de verdejo prennent un goût de noisette et de miel. L’élevage sous bois ainsi que la macération sur lies donnent aux vins de Rueda une complexité intéressante.
Villa Narcisa est une gamme de vin que produit Javier Sanz dans l’appellation Rueda. La cuvée dont j’ai eu la chance de déguster est élaborée à partir de verdejo à 100% et a subi une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat : un vin blanc verdâtre de faible intensité. Nous pouvons retrouver au nez des arômes de fleurs blanches, d’ananas, de poires, de cantaloups et d’agrumes. En bouche, l’acidité est belle et nous avons un gras intéressant qui vient envelopper le palais. Il y a de petites notes amères en fin de bouches qui ne sont pas déplaisantes et la finale surprend par sa longueur. Excellent rapport qualité-prix.
Cépage : 100% verdejo.
Prix : 16,30$
Disponible à la SAQ : 11666422
Site web du producteur.
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